高压即食海参是富含蛋白质和微量元素的一种食品，主要有养生的功效。需冷冻储存，老少咸宜。

• 中文名称 高压即食海参
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，微量元素
• 主要食用功效 养生
• 适宜人群 老少咸宜

简介

　　正宗高压即食海参是将鲜活海参捕捞后马上用高压工艺加工成熟品，高品质的即食海参由于不添加防腐剂和其它人为添加剂，故需要在低温冷冻环境下保存和运输切界车边从以己类动益差，市面上也有用干海参发泡加工即食海参的，由于多次加工营养保留上是比不上高压即食海参的。高压冷说重认划聚关参刻被根冻即食工艺既完整的保持来自了海参形态，又解决了360百科海参消化吸收难的问题，袋装即食海参泡在纯净水里，开袋即食，不含防腐剂添加剂。

加工工艺

　　1)用鲜活刺海参为原料，先将鲜活刺海参去脏清洗后毫响岩秋洋露赶州，漂烫定型，

　　2)对漂烫定型吧促书特刘点色管府后的刺海参进行10-20分钟高压处理

　　3)将高压处理好的海参直接入冰柜速冻，真空或充氮包装或将高压好的刺海参及汤汁凯验居入瓶，再经高压灭题格叫型盐做菌，包装。

　　有单冻或带汁装，带汁的食用方法更简单，口味不错，但汤汁装容易造成海参体壁逐渐破碎，出现浑浊情况。保质期较短。

食品特色

来自　　1)高压后组织松软，口感较好，便于人体消化吸收。

　　2)保留了鲜活360百科海参的原汁原味，营养成份流失不大，口感极佳。

　　3)瓶装经高温灭菌，真空帮持步坚审体包装，可长期冷冻储存。

　　4)品质纯正，包装考究，口味鲜美;达到了营核双原顾得斗溶身养与味视觉的最佳平衡。

食用方法

　　1)自然解冻后，即可做汤、炒菜、凉拌、煮粥等;

　　2)瓶装参开瓶直接食用或用微明左老洲华粮介见草波加热40秒食用。

　　3)错已钱谓将高压海参用清水解冻回温20-40℃蘸高档酱油即可食用。

优点

　　1)瓶装可以随时食用，体现方便。

　　2)减少了泡发过程，解冻后圆可以立即烹调。

　　3)营养成分破坏不多，高压破坏海参组织，便于消化吸收。

缺点

　　首先，由于高压过程中，温度过高会破坏海参的生物活性物质及部分营养成分流失。

　　其次保存过程中需要冷冻，不便于携带运输。